Nugget merupakan salah satu produk olahan daging beku. Produk ini mempunyai daya simpan yang cukup lama, dengan penyimpanan dalam freezer bisa mencapai 2 minggu. Daging yang digunakan sebelumnya harus digiling, sehingga memudahkan untuk dibentuk pada tahapan berikutnya. Bahan utama yang digunakan adalah ikan, yang akan memberikan tekstur produk yang diinginkan, karena mempunyai kandungan protein miofibril.
Bahan pendukung lain, yaitu garam, air, bahan pengisi (filler), emulsifier, dan bumbu-bumbu. Garam berfungsi meningkatkan kelarutan, karena protein miofibril yang ada pada daging hanya larut pada larutan garam. Air berguna untuk memberikan sifat berair dan juga meningkatkan rendemen.
Silahkan Download Resep Nugget Ikan di link ini http://adf.ly/WxuW
Peluang Usaha Baru pada Budidaya Ikan Budidaya ikan nila telah memberikan kontribusi protein yang cukup tinggi secara mandiri bagi banyak orang. Mengenal gambaran kegiatan usaha pada budidaya nila ini akan membantu usaha pembukaan Lapangan kerja dan jenis usaha dalam budidaya ikan nila. Usaha nila dapat dibagi menjadi tiga bagian usaha diantaranya: 1. Usaha Pembenihan 2. Usaha Pembesaran 3. Usaha Pemasaran atau Distribusi Setiapa usaha ini dapat memberikan keuntungan kepada penanam modal atau investor. Pengusaha dapat memilih salah satu pada bidang usaha yang cocok dan sesuai dengan modal yang dimilikinya. Minat berusaha sangat mempengaruhi usaha budidaya nila. Jika lebih tertarik pada distribusi yang Iebih menguntungkan dan menyukai penjualan Iangsung sebaiknya jangan pula mengusahakan pembenihan atau pembesaran ikan.
Atau jlka berminat dan modal yang cukup, memilih usaha pembenihan dan pembesaran ikan juga sangat menguntungkan. Tipe usaha yang mana yang anda sukai tidak ada batasan sampai dimana pilihan yang anda inginkan. Jika ingin menguasai semua segmen usaha, itu juga Iebih menguntungkan namanya juga usaha ya.. kan? Yang penting jika usaha budidaya ikan nila menguntungkan silahkan dijalani.
Untuk mengetahui lebih silahkan download disini http://adf.ly/XTCJ
Ikan patin ( Pangasius pangasius ) termasuk jenis ikan yang dapat mengambil oksigen langsung dari udara. Kondisi ideal lingkungan perairan yang dibutuhkan patin adalah lingkungan dengan suhu 26 – 32 0C, pH 6,7 – 8,6; CO2 9 – 20 ppm dan alkalinitas 80 – 250 ppm. Patin dapat hidup di air payau hingga 15 ppm. Warna tubuh mengkilap dengan bagian punggung berwarna biru keabu-abuan. Kepalanya kecil dengan mulut terletak di ujung kepala agak ke bawah. Pada mulut bagian bawah terdapat sepasang sungut peraba yang agak ke bawah. Pada mulut bagian bawah terdapat sepasang sungut peraba yang agak pendek.
